5 receitas fáceis e saudáveis para incluir na sua dieta

Ter uma dieta saudável pode trazer diversos benefícios à nossa saúde. Graças a uma dieta balanceada, rica em vitaminas e minerais, podemos ver os resultados tanto em nosso desempenho diário como em nossa saúde no geral. 

Do mesmo modo, conseguimos ter um controle mais efetivo do nosso peso corporal, melhoras na memória e concentração, fortalecer nosso sistema imunológico, e até mesmo prevenir diversas doenças infecciosas. 

E para que você também possa desfrutar de todos esses benefícios, no post de hoje separei 5 receitas fáceis e saudáveis que podem ser facilmente incluídas na sua dieta diária. Continue lendo e saiba mais!   

Receitas veganas e sem glúten para uma alimentação saudável

• Panqueca sem glúten 

Ingredientes

1 xícara de farinha de aveia sem glúten

1 xícara de inhame

¼ xícara de polvilho doce

1 xícara de água

1 colher de sopa de farinha de linhaça

1 colher de sopa de óleo vegetal

¼ colher de chá de sal 

Modo de preparo

Primeiro descasque o inhame, corte em pedaços pequenos e coloque no liquidificador. Adicione também a água, o óleo e a farinha de linhaça. Bata tudo bem por 3 minutos até obter uma mistura homogênea. 

Logo, transfira para um recipiente e adicione o polvilho doce, a farinha de aveia e o sal. Misture bem novamente até ficar homogêneo. 

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, não é necessário untar. Despeje a massa e espalhe como uma panqueca normal. Não pode ficar muito grossa, se não pode ficar crua por dentro. Quando começar a desgrudar vire com uma espátula e deixe dourar pelo outro lado. 

Repita este procedimento até acabar toda a massa. Depois, coloque o recheio de sua preferência. É uma excelente opção para uma dieta equilibrada. 

• Caldo de abóbora cabotiá com gengibre e cúrcuma

Ingredientes 

2 dentes de alho

½ cebola

¼ de abóbora cabotiá

2 colheres de chá de gengibre

2 colheres de chá de azeite

1 colher de chá de sal

½ colher de chá de cúrcuma

Modo de preparo

Pique o alho, a cebola e o gengibre. Logo, retire a casca da abóbora e corte em pequenos cubos. Numa panela alta, aqueça o azeite em fogo médio, e refogue o alho, a cebola e o gengibre até que estejam levemente dourados. 

Depois adicione o cúrcuma em pó e misture por 30 segundos. Em seguida, adicione a abóbora, aumente o fogo e coloque a água até cobrir a abóbora. Logo, tampe a panela e espere ferver. Após ferver, coloque o sal, misture e tampe de novo. Desta vez abaixe o fogo para o médio, e deixe cozinhando de 5 a 10 minutos. Quando terminar o tempo, espete a abóbora com um garfo para ver se cozinhou bem. 

Agora, transfira para um liquidificador e bata até ficar um caldo bem liso. Se precisar pode adicionar um pouco mais de água. No final, experimente e caso seja necessário acerte o sal. 

Sobremesas saudáveis: opções deliciosas e sem culpa

• Brownie fit de micro-ondas 

Ingredientes

1 colher de sopa de açúcar

1 ovo

1 colher de sopa de manteiga sem sal

3 quadradinhos de chocolate 70% cacau 

1 colher de café de cacau em pó 100%

1 colher de sopa de farinha de arroz

Modo de preparo

Em uma caneca ou pote que possa ir ao micro-ondas, quebre o ovo e bata com um garfo. Adicione a manteiga, o açúcar, o cacau, a farinha de arroz e misture tudo muito bem. Em seguida, adicione o chocolate picado de maneira que que por cima de toda a massa. Coloque no micro-ondas cerca de 1 a 2 minutos. Depois sirva e desfrute dessa delícia! 

• Mousse de maracujá sem açúcar 

Ingredientes da mousse

½ de xícara de água morna

1 xícara de leite em pó

2 potes de iogurte natural

Ingredientes da calda

1 colher de sopa de xilitol

Polpa de 1 maracujá

Modo de preparo do mousse

Bata no liquidificador o leite em pó com a água. Em seguida, adicione o iogurte natural, o suco de maracujá e o xilitol. Coloque a mistura numa taça. 

Modo de preparo da calda

Misture o xilitol e a polpa de maracujá. Coloque numa panela e leve ao fogo até engrossar. Logo, despeje a calda sobre o mousse e está pronto! 

• Delícia de maçã com canela e creme de leite 

Ingredientes

1 colher de chá de xilitol

Canela a gosto

1 maçã

100 ml de creme de leite fresco

Óleo de coco para untar 

Modo de preparo 

Unte uma frigideira com óleo de coco, e coloque a maçã picada e a canela. Deixe em fogo baixo até começar a dourar. Quando isto acontecer, coloque o xilitol e o creme de leite, e espere que engrosse um pouco. Logo, desligue o fogo. 

Pode ser comido quente ou gelado. Se preferir pode colocar no congelador por 15 minutos. 

Alimentos que ajudam na prevenção de doenças e mantém a saúde em dia

Para finalizar nosso post de hoje, depois de ver essas receitas deliciosas, vou deixar uma lista com alguns alimentos que podem te ajudar na prevenção de doenças, além de auxiliar na manutenção da sua saúde. 

• Amora
• Maçã
• Batata doce
• Abacate
• Linhaça
• Ameixa
• Abóbora
• Peixe
• Aveia
• Quinoa

 

Sabemos que temos que cuidar da nossa saúde e essas dicas vão te ajudar a ter uma vida mais saudável.